加拿大食品檢驗局（CFIA）發布緊急召回通告，涉及兩款杏仁產品因檢出天然毒素氰化物而需立即下架。氰化物作為劇毒物質，人體過量攝入可能引發呼吸困難、血壓驟降、昏迷甚至死亡等嚴重后果。

此次召回的具體產品為OSB品牌下的“有機生杏仁”與“精選杏仁片”，相關批次已在加拿大全國范圍銷售。CFIA在例行抽檢中發現，涉事產品中的氰化物含量超出安全標準，可能對消費者健康構成威脅。

氰化物天然存在于某些植物中，包括杏仁的苦味品種。通常市售的甜杏仁經過加工處理，氰化物含量極低，但若加工不當或混入苦杏仁原料，則可能導致毒素超標。加拿大監管部門提醒，購買過相關產品的消費者應立即停止食用，并前往購買點辦理退貨。若已食用且出現頭暈、惡心或心悸等癥狀，需盡快就醫。

食品安全專家建議，消費者選購杏仁制品時應優先選擇信譽良好的品牌，并注意檢查包裝是否完整、標簽信息是否清晰。切勿因“天然食品”而放松警惕，未經處理的野生或自制杏仁產品可能存在更高風險。

目前，生產商已啟動召回程序，加拿大食品檢驗局將持續監控市場并更新召回信息。消費者可通過CFIA官網查詢受影響產品的具體批次與條碼詳情。在全球食品貿易頻繁的今天，此類事件也提醒各國加強跨境食品安全協作，共同守護公眾健康防線。